Zutaten:
10 Eier
250 g Zucker
1 Flasche Weißwein
2 Zitronen
2 EL Mondamin
Zubereitung:
Eier schlagen und Zucker hinzufügen und weiter schlagen. Die Flasche Wein hinzu geben. Saft von zwei Zitronen mit 1-2 EL Mondamin verquirlen und zu der Masse geben. Alles unter ständigem Schlagen aufkochen.
Vorsicht: Nur bis kurz vors Kochen bringen, nicht kochen lassen.
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