Schieve en de Pann

Dazu schmecken Spiegeleier und Kopfsalat.

Zutaten:

2-3 Pfund kleine Kartoffeln

2 Zwiebeln

Salz

1 Handvoll Speckwürfel

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in Würfel schneiden. Speckwürfel in einer großen Pfanne auslassen. Hierin die Kartoffeln schichten. Jede Schicht mit Zwiebelwürfeln und Salz bestreuen. Die Kartoffelscheiben braten bis sie gar sind. Zwischendurch öfters wenden.

Tipp: Dazu schmecken Spiegeleier und Kopfsalat.

#Kartoffel #Speck #Zwiebel