Zutaten pro Glas:
Kleine Schalotten:
1 TL Senfkörner 5-6 Pfefferkörner 1 Nelke 1 Lorbeerblatt
Sud:
1 ½ l Weinessig
3 l Wasser
3-4 EL Zucker
2 EL Salz
Zubereitung:
Kleine Schalotten am besten über Nacht in Wasser stellen, dann lassen sich die Zwiebeln besser schälen und beißen nicht so stark.
Sud aufkochen und heiß über die Zwiebel gießen.
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