Omelett

Mit Obst oder Marmelade serviert

Zutaten:

4 Eigelb 2 EL Zucker ½ EL Kartoffelmehl ½ EL Weizenmehl Backpulver Eischnee von 4 Eiweiß

Zubereitung:

Eigelbe mit Zucker verrühren. Kartoffelmehl, Weizenmehl und etwas Backpulver und den Eischnee unterziehen.

In der Pfanne mit heißem Fett backen und mit Obst oder Marmelade servieren.

#Ei #Omlett