Mit Obst oder Marmelade serviert
Zutaten:
4 Eigelb 2 EL Zucker ½ EL Kartoffelmehl ½ EL Weizenmehl Backpulver Eischnee von 4 Eiweiß
Zubereitung:
Eigelbe mit Zucker verrühren. Kartoffelmehl, Weizenmehl und etwas Backpulver und den Eischnee unterziehen.
In der Pfanne mit heißem Fett backen und mit Obst oder Marmelade servieren.
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