Mit Rippchen serviert.
Zutaten:
1kg Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
1kg Möhren (geschält und gewürfelt)
1 Stück frische Schweinerippe
1 Brühwürfel (früher nahm man gesiebte Rindfleischknochenbrühe)
1/2l Wasser
Suppengemüse (gesäubert)
Maggi
Pfeffer
Salz
Muskat
Zubereitung:
Kartoffeln mit Möhren, Rippchen, aufgelöstem Brühwürfel und Suppengemüse garkochen. Rippchen rausnehmen und in Scheiben schneiden.
Eintopf stampfen, würzen und mit den Rippchen servieren.
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