Die Alternative mit Erbsen schmeckt mindestens genauso lecker.
Zutaten:
1,5 Pfd. Möhren (alternativ: Erbsen)
50g Margerine
Salz und Zucker
Zubereitung:
Möhren säubern, schälen, in Stifte schneiden und Fett in einem Topf zerlassen. Möhrenstifte in das heiße Fett geben, mit ca. 1/8l Wasser auffüllen und garschmören. Mit Salz und Zucker abschmecken. Evtl. mit etwas angerührtem Mehl dicken.
Alternative: Erbsen enthülsen und waschen. Sodann damit verfahren wie unter „Möhren gedünstet“ beschrieben.
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