Der Klassiker
Zutaten:
2 Pfd. Kartoffeln 1/2l Buttermilch Butter
Zubereitung:
Kartoffeln (geschält und gewaschen) in Salzwasser garkochen. Kochwasser abschütten. Kartoffel stampfen. Darunter nach und nach Buttermilch rühren. Das Ganze mit gebräunter Butter übergießen.
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