Griebenschmalz

Zutaten:

Fetter, geräucherter Speck Zwiebel

Zubereitung:

Speck in kleine Würfel schneiden und auslassen. Etwas braun gebratene getrocknete Zwiebel zerreiben und mit etwas Salz und Pfeffer hinzugeben.

Im Steintopf erkalten lassen.

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