Zutaten:
Münsterbirnchen
Hefeteig
Zucker
Anis
Zubereitung:
Im Backofen getrocknete Münsterbirnchen ca. zwei Tage einweichen. Dann kochen bis sie gar sind und durch ein Sieb passieren. Mit etwas Zucker und Anis würzen.
Die Birnenmasse muss dicksämig sein.
Auf Hefeteig abbacken.
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