EINKOCHEN

Pflaumen mit Essig und Zucker

Pflaumen eignen sich hervorragend zum Einkochen. Zutaten: 3kg Pflaumen 1 ½ l Wasser ¼ l Weinessig 1200g Zucker 1 P. Salizil Zubereitung:...

17. Dez. 20201 Min. Lesezeit

Zutaten pro Glas: Kleine Schalotten: 1 TL Senfkörner 5-6 Pfefferkörner 1 Nelke 1 Lorbeerblatt Sud: 1 ½ l Weinessig 3 l Wasser 3-4 EL...

16. Dez. 20201 Min. Lesezeit

Vor dem Verzehr müssen die Gurken noch gewässert und gewaschen werden bis das Salz vollständig entfernt ist Zutaten: Salatgurke Salz...

2. Dez. 20201 Min. Lesezeit

Obstsorte Gradzahl Einkochen Süße Kirschen 90 45 Min. (pro Glas zwei Löffel Zucker) Sauerkirschen 90 45 Min. (1...

1. Dez. 20201 Min. Lesezeit

Gelingt auch mit der Preiselbeeren und Birnen jeweils zur Hälfte nimmt. Zutaten: 2 Pfd. Preiselbeeren 1 Pfd. Zucker ¼ l Wasser...

1. Dez. 20201 Min. Lesezeit

Zutaten: 10 Pfd. Himbeeren 3 l Wasser 40 g Weinstein oder 100 g Zitronensäure Zucker 1 P. Salizil Zubereitung: Himbeeren, Wasser und...

1. Dez. 20201 Min. Lesezeit

Zutaten: Mittelgroße Gurken Dill Estragon Pfefferkörner Nelken Lorbeerblätter Meerrettichstückchen Zubereitung: Mittelgroße Gurken werden...

1. Dez. 20201 Min. Lesezeit

Zutaten: 6 Pfd. Beeren 2 l Wasser 50 g Zitronensäure Zubereitung: Alles 24 Stunden stehen lassen und anschließend durch ein Tuch gießen....

1. Dez. 20201 Min. Lesezeit

Für 25 Pfd. Bohnen benötigt man ca. 1 ½ - 2 Pfd. Salz Zutaten: Stangenbohnen Salz Zubereitung: Bohnen werden mit der Maschine oder dem...

1. Dez. 20201 Min. Lesezeit

Zutaten pro Glas: Gurken: 1 TL Senfkörner 5-6 Pfefferkörner 1 Nelke 1 Lorbeerblatt Sud: 1 l Weinessig 1 l Wasser 250 g Zucker...

1. Dez. 20201 Min. Lesezeit

Zutaten: Rote Beete Marinade: Essig Salz Pfeffer Zucker Nelken Lorbeerblätter Zubereitung: Rote Beete garkochen, pellen und in Scheiben...

1. Dez. 20201 Min. Lesezeit