Reisbrei mit Zimt und Zucker
Für eine steife Reisbreivariante einfach ein halbes Päckchen Vanillepuddingpulver hinzugeben. Zutaten: 1l Milch 1 Tasse Milchreis 1 Prise...
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Reisfladen (für drei mittlere Fläden)
Den Reis am besten schon am Vorabend zum Quellen bringen... Zutaten: 4l Milch 500 g Reis (Patna Langkornreis) 6-7 EL Zucker 2 Pkt....
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Hühnerfrikassee
Ganz klassisch oder in der modernen Variante mit Spargelstücken, Möhren, Erbsen und Champignons. Zutaten: 1 Suppenhuhn Mehl Butter 1 Ei...
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Hühnersuppe
Mit separat gekochtem Reis als Einlage. Zutaten: 1 Suppenhuhn Ca. 2l Wasser Salz Suppengrün (Zwiebel, Porree, Sellerie…) Reis...
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Armer Ritter
Ideal zur Verwendung von zu alt gewordenem Brot oder Kranz. Zutaten: Ca. 1/2l Milch 3 Eier 1 Prise Salz Butter oder Margarine Süßbrot mit...
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